Süs Biberi

Süs biberi bitkisi (botanik adı: Capsicum annuum), kapalı alanlarda yıllık süs bitkisi olarak yetiştirilir, ancak doğru koşullarda yetiştirildiğinde çok yıllık bir bitkidir. Noel biberi bitkisi olarak da bilinir.

Bu tür küçük beyaz çiçekler üretirken, ana cazibe çiçeklenme sonrası ortaya çıkan meyvedir, mutfak becerilerini kullanan herkes çok iyi bilir.

Menşei: Güney Amerika.

İsimler:                Cin Biber veya süs biber (ortak ad). – Capiscum annuum (botanik / bilimsel ad)

Maksimum Büyüme (yaklaşık):               15 cm boyuna ulaşabilir.

Evcil hayvanlar için zehirli mi: Kediler ve köpekler için toksiktir.

Bu türler çeşitli tiplerde ve farklı amaçlarla yetiştirilir, kırmızı biber, tatlı biber, acı biber ve süs bitkisi olarak.

Noel biberi denmesinin sebebi ise özellikle iç mekanda yetiştirilenlerin genelde sonbaharın sonları ile aralık ayının son günlerinde meyvelerinin olgunlaşmasından kaynaklıdır. Açık bahçede yaz aylarında meyve verir, bu nedenle ortak adı Noel her zaman kullanılmaz.

Çeşitler: Bu türün içinden seçim yapabileceğiniz bir dizi çeşit vardır, en yaygın olanı yeşilden sarıya ve sonra kırmızıya dönüşen biberli bitkidir. Çeşitli renkler üreten Bolivya gökkuşağı veya mor meyvelerle alacalı flaş gibi diğer meyve renkleri de mevcuttur.

Hediye ve bahçe bitkisi: Süs biber bitkileri, ağırlıklı olarak meyve için yetiştirilen ve bitki meyveyi kaybettiğinde ve yeşillik çekici olmadığında atılan çiçekli hediye bitkileri olarak satılır. Ayrıca yaz aylarında bahçelerde yetiştirilirler ve ılıman bölgelerde kış donlarından hayatta kalmayacaklarsa da sınırların etrafına veya kaplara yerleştirilerek çekici görünürler.

Yenilebilir: Meyve yenilebilir, ancak son derece acıdır ve yetiştirilen çeşitliliğe bağlı olarak acılık oranları değişir. Yemek pişirmek için kullanırsanız, ellerinizi koruyun veya iyice yıkanana kadar diğer cilt bölgelerinden uzak tutun.

Çiçekler ve yapraklar: Yaz aylarında, meyveleri kadar çekici küçük beyaz renkli çiçekler ortaya çıkar. Birçok oval şekilli yaprak, yaklaşık 10 cm uzunluğa kadar büyür ve gür bir görünüm oluşturur. Bitki gövdelerinin üstünü sıkıştırmak (bir dallanma noktasının hemen üzerinde) bitkinin dallanmasını ve daha gür ve tam görünümlü olmasını teşvik edecektir.

Bakım seviyesi: Süs biberi bitkisini yetiştirmek için gereken bakım seviyesi orta derecede kolaydır ve sadece nemli toprak, bol ışık ve orta ila soğuk arasında sıcaklık gibi temel ihtiyaç özellikleri vardır.

Süs Biberi Bakımı

Sıcaklık: Geceleri 13 ila 18 °C arasındaki serin sıcaklıklar ve gün boyunca 21 ila 26 °C arası sıcaklıklar idealdir. 13 °C’den daha düşük sıcaklıklar bitkinin gelişimini olumsuz etkileyecektir.

Işık: Doğuya veya batıya bakan pencereye yakın, parlak ışık ve biraz güneş ışığı (2-3 saat) sağlamanız yeterlidir.

Sulama: Kırmızı biber toprağının her zaman nemli olmasını ister. Kapsamlı bir sulama gerekir, ancak daha sonra bitki tepsisinin altından fazla suyu atılması gerekir.

Toprak:                İyi drene olan ve biraz su tutabilen saksı toprağı karışımı idealdir.

Saksı Değişimi: Her 2 yılda bir veya mevcut saksı bitkiniz için çok küçük olduğunda değiştirin.

Gübre: Bitki çiçek açarken ve meyve verirken her iki haftada bir seyreltilmiş sıvı gübre ile besleyin.

Nem: Ortalama oda nemi iyidir, ancak çok fazla kuru havadan kaçının.

Yayılma: Tohumlar genellikle ilkbaharda ekilir, daha sonra bitkiler yaklaşık 8 hafta sonra saksılanacak kadar büyümüş olmalıdır.